토마토 효능 영양성분 토마토 부작용 방울토마토 칼로리 토마토주스 효능 설탕궁합

토마토 칼로리와 영양성분

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붉은색을 띠는 토마토는 영양성분이 풍부해 남녀노소 누구나 섭취를 할 수 있는 건강한 식재료로 통합니다. 먹기 편하게 크기와 맛을 개량한 방울토마토는 체중조절을 하는 경우에도 유용하게 활용이 되는 것을 볼 수 있습니다. 토마토가 우리에게 좋은 것은 붉은색을 내는 리코펜이 풍부하고 칼로리는 낮으며 많은 영양성분을 함유하고 있기 때문입니다. 리코펜은 항산화 성분으로 노화방지, 심혈관질환, 암과 같은 성인병을 예방합니다. 토마토의 건강효과를 보기 위해서는 흡수가 잘 될 수 있게 기름에 가열해서 먹는 것이 제일 좋습니다. 비타민A, 비타민C를 더 섭취하려면 토마토 주스도 좋습니다. 토마토 주스로 먹게 되면 생으로 먹을 때보다 리코펜과 칼륨을 더 많이 섭취할 수 있습니다. 방울토마토 같은 경우 100g당 열량은 약 15kcal로 매우 낮은 수준에 해당이 되며 방울토마토 1개의 경우 적당한 크기일 때 칼로리가 4kcal 수준입니다. 스테비아 방울토마토 칼로리의 경우 일반 방울토마토와 다르지 않습니다. 주요 영양성분으로는 100g당 15ug의 엽산, 833iU 비타민A, 13mg 비타민C, 8ug 비타민K 이외에 540ug 베타카로틴, 19mg인 180mg 칼륨, 10mg 칼슘, 섬유질, 철분, 아연, 비타민B 군, 아미노산과 다량의 항산화 성분, 사토닌, 라이코펜 등을 포함하고 있습니다. 일반 토마토와 방울토마토의 영양성분을 비교를 하면 대부분 방울토마토에서 더 높은 함량을 보입니다.

토마토 효능

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토마토의 효능은 다음과 같습니다.

• 산화 방지, 암세포 증식 억제
  라이코펜은 섭취를 통해 우리 몸속에서 강력한 노화 방지, 산화의 방지에 도움을 주며 이외에 세포 손상 방지, 암세포가 증식하고 전이되는 것에 대한 억제 효과로 산화 방지 항암 등의 이점을 기대할 수 있습니다.
• 전립선 건강
  4050대 이후 발생 가능성이 높아지는 남성의 전립선 비대증은 소변을 제대로 볼 수 없는 것은 물론 다양한 증상을 야기하는데 이러한 전립선 비대증의 불편감 감소를 돕고 스태미나를 보충하는 데 도움이 됩니다.
• 눈 건강
  비타민A에 대한 섭취를 통해 눈의 피로감을 낮추고 손상됨 시세포의 회복을 도울 수 있습니다. 나이가 들수록 쉽게 저하되는 시력이나 눈 컨디션에 대해 베타카로틴 등의 성분이 건강성을 유지하도록 하기 때문입니다.
• 부종 개선, 혈압 조절
  불필요한 수분은 물론 나트륨 등을 배출하는데 도움을 주는 칼륨이 들어있어 짜게 먹는 식습관, 건강상의 이유로 자주 붓는 얼굴, 손, 발, 다리 부위의 부종을 높은 혈압을 관리하여 고혈압 상황에 대한 케어에 도움을 줄 수 있습니다.
• 포만감
  섬유질이 들어 있으며 저칼로리 재료로 배부르게 먹는다 하더라도 섭취 열량이 낮고 지방 함량이 낮습니다. 이러한 이점을 통해 포만감은 오래가고 전체 섭취 열량을 줄여 식이조절을 할 수 있어 체중조절에도 도움이 됩니다.
• 기타
  신진대사와 소화를 도우며 피부미용과 숙취해소에 도움을 주는 방울토마토 효능은 기름에 볶거나 익힐 때에 영양가를 더욱 풍부하게 얻을 수 있습니다. 

토마토 부작용 & 토마토 주스 및 설탕궁합

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무엇이든지 너무 과하면 좋지 않습니다. 토마토의 부작용은 다음과 같습니다.

• 다량 섭취 시 나타날 수 있는 방울토마토 부작용으로는 복통, 설사 등이 있습니다.
• 늦은 시간 많이 먹을 경우 요의를 느껴 깊은 잠에 못 들게 방해를 할 수 있습니다.
• 칼륨이 풍부해 신장질환이 있는 분이라면 적절한 양을 섭취하거나 제한을 해야 합니다.
• 토마토 주스로 먹을 때에 과당을 첨가하거나 토마토케첩 등으로 먹는 경우 기본적인 열량 이외에 추가 열량이 존재하기 때문에 체중조절에 도움이 되지 않습니다.
• 산성을 띠고 있어 공복에 섭취를 할 시 복통, 메스꺼움 등 위장장애를 유발할 수 있습니다.
• 토마토 주스는 장으로 통과하는 시간도 빨라서 흡수도 빠르기에 혈중 당 농도를 높일 수 있습니다. 따라서 토마토 주스는 하루 한잔 정도를 기준으로 마시는 것이 좋습니다.
• 토마토 주스를 마시는 것은 아침이 좋습니다. 토마토 주스의 리코펜을 가장 효율적으로 흡수할 수 있는 것이 아침이라는 연구가 있기 때문입니다.

• 토마토 주스에 많이 들어있는 리코펜은 기름과 함께 섭취를 하면 체내에 흡수율이 좋아집니다. 아침 식사 시 드레싱을 한 샐러드와 기름을 사용한 볶음 등을 추가하면 더욱 효율적으로 리코펜을 섭취할 수 있습니다.

토마토는 특유의 시큼한 맛 때문에 설탕을 뿌려 먹는 사람도 많습니다. 하지만 설탕과 토마토는 상극입니다. 설탕은 토마토의 비타민 손실을 일으키기 때문입니다. 반면 소금을 곁들이면 토마토의 칼륨이 나트륨과 결합되어 몸속 염분, 노폐물 배출에 더 좋습니다.

오늘은 이렇게 토마토 효능과 부작용 그리고 토마토 주스 주의점과 설탕궁합까지 알아보았습니다. 조금이나마 참고를 하여 성인병을 예방하고 건강 유지를 위해 도움이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다.