눈에 좋은 음식 당근의 효능 및 당근의 부작용

당근의  효능

---

당근의 경우 예로부터 우리와 친숙한 채소로 알려져 있습니다. 그만큼 맛도 좋고 색도 이쁘다 보니 우리나라의 음식에 많은 활용이 되고 있습니다. 여기에 당근 자체는 우리 몸에도 이로운 효능이 많으며 대표적으로는 눈에 좋은 음식이라고 소개되는 경우를 많이 볼 수 있습니다.

당근은 미나리과에 딸린 채소로 원산지는 아프가니스탄이라고 합니다. 특유의 향 때문에 호불호가 있는 음식으로 알려져 있습니다. 다만 영양 성분이 풍부하기 때문에 건강을 위해 찾으시는 분들도 많으며 특히 눈 건강에 좋다고 알려져 있고, 실제로 영양 성분도 풍부하여 각족 항산화 성분과 비타민, 미네랄 등이 함유되어 있습니다. 당근은 열량도 낮아서 다이어트를 하실 때도 부담 없이 드실 수 있고 알레르기가 있는 것이 아닌 이상 비교적 큰 부작용도 없는 편입니다. 지금부터 당근 효능에 대해 더 자세하게 정리해 보도록 하겠습니다.

• 시력 개선
  당근의 주황색을 띠는 물질은 베타카로틴이라는 것입니다. 체내로 흡수가 되면서 비타민A로 전환이 되며 눈 건강에 도움을 줍니다.
• 노화 방지
  당근에 베타카로틴은 항암 작용과 함께 노화 억제 효능이 있습니다. 이러한 베타카로틴의 효능을 높여 먹는 방법은 생으로 먹는 것보다는 기름에 조리 후 섭취하는 방법입니다.
• 치아 건강
  당근은 치아에도 좋습니다. 치아 골격 유지에 도움을 주는 칼슘과 마그네슘이 풍부하기 때문입니다. 또한 살균 물질이 풍부해 구강 내 세균 제거에 도움을 줍니다.
• 다이어트
  열량이 100g당 34kcal 정도로 낮은 편이며 식이섬유가 풍부해 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 수분이 88%로 이루어져 있어 체내 노폐물 배출에 도움이 되고 뱃살 감소에 효과적입니다.
• 변비 해소
  당근의 섬유질은 고구마보다 풍부하기 때문에 변비 해소에 도움이 됩니다. 또한 비피더스 인자를 함유하고 있어서 장 기능을 회복시켜 주고 민감한 장 증상도 해결해 줍니다. 다만 당근을 과다섭취를 할 경우 부작용을 일으킬 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 때문에 하루 1개 정도가 적당하고 2개 이상은 넘지 않는 것이 좋습니다.
• 피부 미용
  당근 효능은 두피와 피부에도 도움이 됩니다. 베타카로틴이 비타민A인 레티놀로 전환이 되는데 이 성분이 두피와 피부 세포를 건강하게 유지하고 유수분의 균형을 맞춰주기 때문입니다.
• 면역 강화
  열량은 낮지만 우리 몸에 도움이 되는 여러 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 활성산소 제거에 도움을 주며 발암물질과 독소를 제거하기 때문에 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.
• 혈압 개선
  짠 음식을 자주 섭취를 하면 고혈압 위험이 있습니다. 때문에 당근처럼 칼륨이 풍부한 음식을 먹어 나트륨 배출을 도와야 합니다. 칼륨은 체내에 과도하게 축적된 나트륨을 배출하는 역할을 합니다.
• 심혈관 질환
  사과당근주스로 먹게 되면 심혈관 건강에 도움을 준다고 합니다. 이는 당근에 풍부한 항산화 성분이 체내의 콜레스테롤 수치 조절에 도움을 주기 때문입니다.

당근의 부작용

---

아무리 몸에 좋아도 잘못된 방식으로 섭취를 한다면 몸에 좋지 않은 영향을 끼칠 수 있습니다. 당근의 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

• 우선 피부색 변화가 나타납니다. 베타카로틴 과다 섭취 시에 피부색이 노란빛 또는 오렌지빛으로 변하는 경우가 있습니다. 몸에 해다 되는 것은 아니지만 부작용이라고도 볼 수 있습니다. 다만 시간이 지나면 자연스레 회복이 됩니다.
• 당근을 과다 섭취 시 주의해야 하는 것은 비타민A입니다. 한 번에 다량 섭취를 하는 경우 피부 건조감이나 구토, 간 손상 등을 유발하기 때문입니다. 따라서 양에 주의해야 합니다.
• 과도한 당근 섭취는 식이 섬유의 과다 섭취로 이어져 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
• 일부 사람들은 당근 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.

이 외에도 평소 자신이 먹는 약이나 건강 상태에 따라 당근 부작용으로 작용하는 경우도 있어 이 부분은 의사와 필히 상담 후 섭취하시길 바랍니다. 앞서 열량이 낮아 다이어트에 도움이 된다고 소개드렸는데 체중 감량 시 도움을 받기 위해서는 보통 아침 공복 시간에 사과와 함께 갈아 마셔주면 배변 활동에도 도움이 되고 노폐물과 독소 배출에 도움을 받을 수 있습니다. 또한 당근의 대표 성분인 베타카로틴의 체내 흡수율을 높이고 싶다면 여러 영양성분은 껍질 속에 풍부하기 때문에 껍질까지 통째로 먹는 것이 도움이 됩니다.

이번 포스팅에서는 이렇게 당근에 관한 전반적이 정보를 공유해 보았습니다. 소화불량이나 알레르기 등의 부작용이 나타나는 것이 아닌 이상 매일 꾸준히 섭취를 한다면 당근 효능의 도움을 받을 수 있을 것입니다. 조금이나마 도움이 되시길 바랍니다. 감사합니다.