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땅콩 효능 땅콩 부작용 및 영양성분 칼로리 땅콩 보관법 땅콩 효능 땅콩은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어서 건강에 좋습니다. 그리고 양질의 기름으로 심혈관 건강에도 도움을 주고 당뇨병이 있는 사람에게 간식으로도 좋습니다. 비록 칼로리가 높지만 체중 조절 시에도 도움이 될 수 있는 음식입니다. 땅콩을 먹을 때에는 소금으로 맛을 내거나 유분이 많은 땅콩버터로 먹기보다는 그대로 먹거나 볶은 땅콩으로 먹는 것이 더 좋습니다. 땅콩은 영양분이 풍부한 견과류로 인체 필수 아미노산과 풍부한 단백질, 그리고 지방, 당을 함유하고 있습니다. 특히 땅콩 지방은 다양한 지방산으로 구성이 되어 있는데 80% 이상이 건강에 좋은 불포화 지방산입니다. 또한 단백질도 대두에 이어 두 번째로 많이 함유하고 있고 양질의 단백질이라서 소화 흡수가 잘 됩.. 2024. 2. 9.
꿀 효능 꿀 부작용 및 유통기한 대해서 알아보기 꿀 효능 꿀은 꽃의 꿀받이에 벌이 수분과 당분을 함께 모아 만든 자연의 간식입니다. 꿀은 대부분 당분으로 이루어져 있으며 물, 비타민, 미네랄, 항산화 물질도 포함사고 있어 영양가가 풍부하다고 합니다. 벌이 꽃의 꿀받이에서 꽃의 수액을 모으면서 길게 비행을 합니다. 이후 벌집에서 일꾼 벌들이 꿀을 열심히 뒤집어 섞어 에너지를 소모해 물기를 날립니다. 이 과정에서 꿀은 수분이 적어지고 농축이 된다고 합니다. 마지막으로 꿀은 벌집 안에 저장되어 모든 벌에게 공급이 되는 것을 볼 수 있습니다. 이번에는 꿀의 효능 및 부작용, 유통기한에 대해 알아보도록 하겠습니다. 꿀은 다양한 효능이 있습니다. 꿀의 효능은 다음과 같습니다. 감기 (인후통, 기침) 한 논문에 따르면 감기에 걸린 아이들에게 감기약과 꿀을 먹게 했.. 2024. 2. 8.
커큐민 강황 효능 부작용 및 먹는 방법 복용 시간 커큐민 효능 커큐민은 강황과 울금에 존재하는 성분 중에 한 가지입니다. 강황이 몸에 좋다고 알려진 이유는 바로 커큐민 상분이 함유되어 있기 때문이라 할 수 있습니다. 강황과 울금의 차이점 역시 커큐민의 함량에 있습니다. 강황은 울금보다 커큐민이 10배 정도 더 많이 함유가 되어있어서 항산화, 소염, 항암, 면역 안정 작용 등에서 월등한 차이를 볼 수 있다고 알려져 있습니다. 커큐민은 강황의 뿌리에서 추출한 폴리페놀 성분의 노란색 향신료를 말합니다. 식품첨가물에서는 노란색 색소를 사용하기도 합니다. 커큐민은 위에서도 말했듯이 다양한 연구를 통해 종양 및 염증에 도움을 주며 항산화에도 좋다고 하지만 몸속에서 흡수율이 떨어진다고 합니다. 커큐민의 효능은 다음과 같습니다. 전립선암 예방 국가 암정보 센터에 따르.. 2024. 2. 8.
키위 효능 키위 부작용 및 골드키위 그린키위 차이 키위 효능 키위는 Actinidia속에 속하는 수십 가지 종류의 과일을 모두 아우르는 말이지만, 일반적으로 과일로 먹는 것이라고 하면 보통 그린키위나 골드키위 품종을 말하는 거랍니다. 원래는 중국이 원산지라고 그래서 '차이니스 구즈베리'라는 이름을 가지고 있었는데 이것이 뉴질랜드로 수출이 된 것입니다. 그리고 뉴질랜드에서는 이것을 미국으로 수출을 했는데, 6.25 전쟁으로 인해 미국에서 중국의 이미지가 안 좋아지면서 '멜로네트'라는 이름으로 부리기 시작했다고 합니다. 그러다가 멜론과 헷갈린다고 해서 결국 뉴질랜드의 국조에 해당하는 키위로 부르게 된 것입니다. 키위에는 비타민C가 매우 풍부하게 들어 있습니다. 하루 100g만 섭취를 해도 하루에 필요한 비타민C를 얻고도 남을 정도라고 합니다. 또한 식이섬유.. 2024. 2. 7.
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